Il nostro organismo per svolgere molteplici funzioni vitali ha bisogno di carboidrati, proteine e grassi, ma anche di micronutrienti come vitamine e minerali che sono fondamentali per la sua salute.
Un’alimentazione varia e bilanciata resta la fonte principale di micro e macroelementi. Ma a partire dai 50 anni, la capacità di recuperare le carenze nutritive diventa molto più lenta e complessa.
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